２００３年１０月６日（月）【鰆（さわら）を食べませう】
私にとって、岡山の名物は、なんといっても、我が平和町北部町内会の「野村のカツ丼」であります。そのことは、熊本県にも知れ渡っていて、その証拠に、大西熊本県議の「ひとりごと」の９月３日を是非ご覧下さい。 　ttp://www.kazufumi.com/today/index.htm 　ちなみに、ジュースは、熊本県果実協同組合連合会「香りのデコポン」がお勧めです（大西議員、誠にありがとうございました！！）。 　そうは言うものの、今、岡山商工会議所付近より盛り上がり、岡山県の一押しは、「鰆（さわら）」なのです。阪神星野監督も、この盛り上がりには、一役買って下さっています。 　鰆といえば、祭りずし（ばら寿司）には、欠かせません。秋祭りのこの時期、祖母がよく、祭りずしを作っていましたが、鰆と錦糸玉子だけをつまみ食いして逃走したものです。 　岡山県人なら、鰆というものは、ママカリ以上に、自然と食べていたものではないでしょうか。 　（鰆については、ttp://www.okachu.co.jp/sawara.html） 　どうも、全国的に、稀有なほど、岡山県民は、鰆を食べているようです。 　本日は、岡山商工会議所の会頭・副会頭・委員長と超党派の県議会議員で、「鰆を食する会」が開かれました。 　個人的には、共食いと言われようとも、会席料理よりも、カツ丼の方が良いため、数々の鰆料理も、豚に真珠なのですが、なるほど、様々なバリエーションがあるものだなぁ、と感心しました。 　ともかく、岡山に来たら、これだけは食べて帰りたいという名物に、野村のカツ丼（←こだわってるね、真ちゃん！！）に加えて、鰆料理があれば、相乗効果で、いかに、瀬戸内の新鮮な魚が美味いか、知れ渡ることでしょう。 　もっとも、近年、県内の鰆の水揚げ量は、激減しているので、名物としてどうなのか、という声がないではないですが、辛子明太子の材料が、福岡で採れるわけではないのですから、それ自体は、たいした問題ではありません。 　もちろん、「魚島」と呼ばれるほど、鰆が溢れかえる状態に戻して行かないといけませんが。 　ともあれ、１７年国体の年には、来県者に、鰆をはじめとする魚（タコ）と果物は、たらふく食べて頂き、美味い酒を飲んでもらい、お土産には、きびだんごと大手饅頭と備前焼と、それから、えーーっと・・・・。 　ともかく、しっかり、岡山の味を堪能して頂けるように、まずは、「岡山といえば鰆」「平和町と言えば野村のカツ丼（つるの玉子もあります。）」と、我々自身が、言えるよう、まずは、鰆を食べませう。 　ちなみに、魚偏に春と書きますが、これからが一番美味いそうです。
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